043 鸡肠小肚 (第1/2页)
　　
　　都说瑞雪兆丰年，这一年的雪灾却让皇宫里的那位很是焦头烂额，之前的旱灾国库便因不充盈惹得群臣非议，眼下再要支银子真不是件容易事。
　　
　　有人提议增加赋税，可若是苛捐杂税来筹款，那跟前朝有什么差别？
　　
　　最后还是皇后带了头，节俭各宫的用度，之前称穷的几大家族见皇后都表态了，这才心不甘情不愿地捐了款，领了几个虚名。
　　
　　朝政上的波谲云诡，传到楚良娆这房里来也不过是几句饭后的谈资罢了。
　　
　　屋外天冷，几个丫鬟都留在了屋内，围着火炉一边说着话一边做针线活。火炉里的炭火不时毕剥一声跳起，弹在罩在炉上的铜网上，“滋”的一声连烟都没冒便灭了。
　　
　　这时一个丫鬟走了进来，拍了拍沾着身上的冰渣子，放下厚重的门帘隔断屋外的寒风，她嬉笑着说道：“还是你们这暖和。”
　　
　　“琴儿姐姐，这大冷的天你怎么来了？”珍儿站起身来拉她，“快来这烤烤。”
　　
　　琴儿也不推辞，对着手哈了口气，这才探在火炉上烤火，感觉到麻木的指尖一点点恢复知觉，她问道：“郡主在做什么？”
　　
　　丁香答道：“正跟着孙嬷嬷学礼仪呢，可是老夫人有什么要跟郡主说？”
　　
　　“也不是什么要紧事，这几天不是冷得厉害，老夫人便想吃涮锅暖暖身，这才使了奴婢来问问郡主今日可得空？”琴儿一五一十地说道，“老夫人还说了，若是郡主要去，便由着郡主的口味来加菜。”
　　
　　这分明就是拐着弯想要楚良娆提建议，丁香笑着道：“这样的天吃涮锅最是合适了，琴儿姐姐且等等，奴婢进去同郡主知会一声。”
　　
　　“那就烦劳丁香妹妹了。”琴儿说着凑到丁兰身旁看她做针线。
　　
　　楚良娆听了丁香的话便对孙嬷嬷说道：“嬷嬷，今儿就到这里吧。”
　　
　　孙嬷嬷也不多说，自行退下，丁香则受了楚良娆的命去叫了琴儿来，琴儿又把话在楚良娆面前复述了一遍。
　　
　　“这几日正馋这口呢，倒是跟祖母想到一块去了。”楚良娆思索着鱼生痰、肉生火，倒不如吃些山珍，便说道，“就做一个山珍涮锅，用滚得乳白的骨头汤做汤底。”
　　
　　实际上吃涮锅讲究的东西还不少，单是汤底要熬出滋味就要加入葱、姜、蒜、八角还有麻椒等调味，且姜块还不能拍烂了，最后才加了盐进去入味，再加少许糖提鲜味道会更好。
　　
　　除了汤底和食材，另外一个关键便是蘸料了，依着楚良娆对祖母的了解，她的口味多是清淡的。若单单是清淡的蘸料，到不用来问楚良娆了，楚良娆决定用加少许番茄酱添些新鲜的口感，这番茄酱还是她用空间菜园里的番茄私自做了珍藏的，味道自然比一般的番茄酱味道好了许多。
　　
　　眼下天寒地冻，这番茄酱自然是不会放过期，但楚良娆还是事先尝了尝，确认没有变质才敢用。
　　
　　不出楚良娆所料，到了晚膳时老夫人当真很喜欢这酸甜却不腻的新口感，而楚良娆并未如以往一般爽快地和盘托出，反而是神秘地笑了一下说道：“祖母，你总得让我留点东西压箱底吧。”
　　
　　
　　
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